Mungkin Anda akan merasa bingung mengapa terkadang melati tidak terlihat pada teh melati tradisional Tiongkok.Kalaupun ada, hanya sedikit kelopak bunga melati kering yang akan dijadikan hiasan.
Sebenarnya jenis "teh melati" tanpa daun teh adalah teh herbal melati, bukan teh melati.
Oleh karena itu, Anda mungkin memiliki pertanyaan berikut:
1. Mengapa teh melati masih memiliki wangi melati yang kuat padahal bunga melati tidak terlihat?
: Hal ini terjadi pada salah satu proses produksi teh melati yaitu pengharuman, yaitu proses bunga melati menghembuskan wanginya, daun teh menyerap wanginya, dan akhirnya daun teh menyatu dengan wangi bunga tersebut.Proses ini memakan waktu 12 hingga 14 jam.Teh melati tradisional perlu melalui beberapa proses “pengharuman”.Itu sebabnya teh melati memiliki wangi melati yang kuat meski bunga melati tidak terlihat.
2. Mengapa teh melati masih memiliki wangi melati yang kuat padahal bunga melati tidak terlihat?
: Karena teh memiliki kemampuan adsorpsi yang kuat, daun teh telah menyerap aroma melati sepenuhnya.Selain itu, sisa kelopak bunga yang menguning juga akan mempengaruhi rasa teh jika tidak dipisahkan.
3. Apakah teh melati dengan bunga lebih buruk dibandingkan teh tanpa bunga?
: Belum tentu.Beberapa teh melati kelas atas akan memilih beberapa bunga melati berkualitas tinggi dan mengeringkannya menjadi produk jadi.Bunga melati kering yang belum diberi wewangian dalam jumlah sedikit tidak akan mempengaruhi rasa teh dan lebih estetis untuk ditambahkan ke dalam teh.
web: www.scybtea.com
Telp: +86-831-8166850
email: scybtea@foxmail.com
Waktu posting: 19 November 2021
