Pemasok Emas Cina untuk Cina 100% Bahan Makanan Alami/Bahan Tambahan Makanan Bubuk Teh Hijau Pasokan Pabrik Bubuk Matcha untuk Memanggang

Kami sekarang memiliki kru yang sangat efisien untuk menangani pertanyaan dari klien.Niat kami adalah “100% kepuasan pembeli dengan kualitas barang dagangan kami, label harga & layanan staf kami” dan menikmati reputasi yang baik di antara pembeli.Dengan beberapa pabrik, kami dapat dengan mudah menyediakan berbagai macam Pemasok Emas China untuk China 100% Bahan Makanan Alami/Bahan Tambahan MakananBubuk Teh HijauPasokan Pabrik Bubuk Matcha untuk Memanggang, Sebagai perusahaan utama dalam industri ini, perusahaan kami berupaya menjadi pemasok terkemuka, bergantung pada kepercayaan para ahli yang sangat baik & bantuan di seluruh dunia.
Kami sekarang memiliki kru yang sangat efisien untuk menangani pertanyaan dari klien.Niat kami adalah “100% kepuasan pembeli dengan kualitas barang dagangan kami, label harga & layanan staf kami” dan menikmati reputasi yang baik di antara pembeli.Dengan jumlah pabrik yang cukup banyak, kami dapat dengan mudah menyediakan berbagai macam produkBubuk Matcha Cina, Bubuk Teh Hijau, TEH MATCHA, Dengan staf yang berpendidikan tinggi, inovatif dan energik, kami bertanggung jawab atas semua elemen penelitian, desain, manufaktur, penjualan dan distribusi.Dengan mempelajari dan mengembangkan teknik-teknik baru, kami tidak hanya mengikuti tetapi juga memimpin industri fashion.Kami mendengarkan dengan penuh perhatian masukan dari pelanggan kami dan memberikan balasan instan.Anda akan langsung merasakan layanan kami yang profesional dan penuh perhatian.

Perkenalan produk

Matcha, juga dikenal sebagai teh bubuk, berasal dari dinasti Wei dan Jin di Tiongkok.Ini adalah praktik mengumpulkan daun-daun lembut di musim semi, mengukusnya hingga menjadi hijau, lalu membuatnya menjadi teh kue (atau teh bola) dan menyimpannya.Kalimantan (Brunei) disimpan bersama teh saat dimakan, teh terlebih dahulu dipanggang di atas api dan dikeringkan, kemudian digiling menjadi bubuk dengan gilingan batu alam, kemudian dituangkan ke dalam mangkuk teh dan dimasukkan ke dalam air mendidih, dan teh teh diaduk sepenuhnya dalam mangkuk dengan selotip teh, membuatnya berbusa.

Sejak zaman kuno, para cendekiawan dan ahli kaligrafi telah meninggalkan banyak puisi tentang matcha.“Awan biru menyebabkan angin bertiup terus-menerus, dan bunga putih melayang dalam cahaya dan meletakkan mie di dalam mangkuk” adalah pujian matcha oleh penyair Lu Tong dari Dinasti Tang.

Pengembangan dari

Tiga tahap pengembangan matcha Tiongkok:

1. Tahap asal berkabut, digunakan sebagai bahan obat.Dalam buku “Shennong's Herbal Classic”, disebutkan bahwa “Shennong mencicipi ratusan ramuan herbal, menemukan tujuh puluh dua racun setiap hari, dan disembuhkan dengan teh”.Sekitar tahun 2700 SM, Shennong mengunyah dan menelan daun teh, yang merupakan langkah pertama manusia makan teh, dan dia dikenal sebagai “pendiri matcha”.

2. Dalam tahap perkembangan yang lambat, pada masa Dinasti Jin, orang menemukan teh hijau yang dikukus (teh bubuk), dan juga meninjau metode penilaian warna dan aroma teh, dan teh menjadi minuman sehari-hari yang sangat diperlukan bagi masyarakat.Kitab Teh mencatat: “… 1. Untuk mengukusnya, itu adalah segenggam nasi, baik dimasak atau tidak.Ketel dikeringkan dalam kukusan, cabang-cabang biji-bijian terbuat dari Sanya, rebung dan daun bambu bergigi uap berserakan, dan pasta takut mengalir.”Pada Dinasti Song, ini berkembang menjadi jamuan minum teh.Cai Xiang, ahli teh paling terkenal dan ahli sastra hebat saat itu, mengomentari metode minum teh matcha dalam Catatan Tehnya: kocok bola teh menjadi potongan-potongan kecil, lalu giling hingga menjadi bubuk halus, saring bubuk tehnya. , masukkan dua koin bubuk teh ke dalam cangkir teh panas, dan tuangkan air mendidih ke dalamnya untuk merasakan warna, aroma dan rasa bunga sup yang terbaik.Sejak Dinasti Ming, matcha tidak lagi populer, tetapi daun teh, menyeduh dan meminum sup, membuang daun teh.Dinasti Qing RuDui dan berkata dalam interpretasi kata-kata, teh kuno akan sedikit, teh 硙 (teh) untuk sejumput teh, akan memilih satu makanan ringan buah yang tepat, dim sum, teh.

3. Percepatan tahap pertumbuhan, seiring dengan perkembangan penanaman teh, teknologi naungan dan teknologi pemuliaan, menyediakan bahan baku matcha yang lebih baik;Kemajuan dalam mengukus peralatan hijau, dan meningkatkan kualitas matcha telah meningkat pesat;Perkembangan teknologi penggilingan bubuk ultrafine telah meningkatkan kecepatan produksi dan mengurangi biaya.Matcha, sebuah kemewahan kuno, diperkenalkan ke masyarakat umum.Pada saat yang sama, seiring dengan pesatnya kemajuan industrialisasi dan urbanisasi, permasalahan lingkungan dan kesehatan menjadi semakin menonjol, dan ancaman penyakit kronis terhadap kesehatan masyarakat menjadi semakin serius.Tuntutan masyarakat terhadap nutrisi dan kesehatan semakin meningkat, hal ini mendorong pesatnya perkembangan produk nutrisi dan kesehatan alami seperti matcha.

Budidaya teh

Matcha adalah teh kecil yang tidak digulung dan dibuat dengan dua kata kunci: hijau tertutup dan dikukus.Teh musim semi 20 hari sebelum pemetikan harus dibuat perancah, ditutup dengan tirai buluh dan tirai jerami, tingkat naungan lebih dari 98%, ada juga penutup sederhana, ditutup dengan kain kasa plastik hitam, tingkat naungan hanya bisa mencapai 70 ~ 85%.Percobaan membuktikan bahwa efek peneduh teh dengan bahan dan warna berbeda pula.

Penelitian sarjana Jepang Yoko Takei menunjukkan bahwa: “Menutup naungan mengubah intensitas cahaya, kualitas cahaya, suhu dan faktor lingkungan lainnya, sehingga mempengaruhi pembentukan kualitas aroma teh.Teh terbuka tidak mengandung B-sandalanol, dan kandungan komponen aroma lainnya jauh lebih rendah dibandingkan teh yang diarsir, kecuali kandungan senyawa alifatik rendah yang lebih tinggi.Klorofil dan asam amino teh hijau tertutup jelas meningkat, karotenoid 1,5 kali lipat dari kultur udara terbuka, total asam amino 1,4 kali lipat dari kultur cahaya alami, dan klorofil 1,6 kali lipat dari kultur cahaya alami. .

Pengolahan teh

Pemetikan daun teh segar pada hari yang sama dilakukan pengeringan dengan menggunakan metode uap.Penelitian telah menunjukkan bahwa dalam proses perebusan, oksida seperti cis-3-hexenol, cis-3-hexenoacetate dan linalool meningkat pesat, dan menghasilkan keton ungu dalam jumlah besar seperti keton a-violet dan b-violet.Prekursor komponen aroma ini adalah karotenoid, yang merupakan aroma dan rasa khas Matcha.Oleh karena itu, teh yang dibalut dengan teh hijau hasil budidaya dan teh steam curing tidak hanya memiliki aroma yang khas, warna hijau cerah, tetapi juga rasanya lebih nikmat.

komposisi

Matcha (Matcha) mengandung nutrisi kaya yang diperlukan tubuh manusia dan elemen jejak, bahan utama polifenol teh, kafein dan asam amino bebas, klorofil, protein, zat aromatik, selulosa, vitamin C, vitamin A, B1, B2, B3, B5 , B6, E, K, H, dll., elemen jejak kalium, kalsium, magnesium, besi, natrium, seng, selenium, fluor hampir 30 jenis.Nutrisi Matcha (100g):

Protein 6.64g (nutrisi pembentuk otot dan tulang)

Gula 23.67g (energi untuk menjaga tubuh dan aktivitas fisik)

Serat pangan 55.08g (membantu mengeluarkan zat berbahaya dalam tubuh, mencegah sembelit dan penyakit gaya hidup)

Lemak 2.94g (sumber energi aktif)

Polifenol teh 12090μg (berhubungan erat dengan kesehatan dan kecantikan mata)

Vitamin A2016μg (Kecantikan, Kulit)

Vitamin B 1 0,2mg (energi metabolisme. Sumber energi otak dan saraf)

Vitamin B 21,5 mg (untuk regenerasi sel)

Vitamin C30mg (komponen produksi kolagen yang sangat diperlukan, terkait dengan kesehatan kulit, pemutihan, dll.)

Vitamin K1350μg (untuk membantu menstabilkan kalsium tulang, mencegah osteoporosis, mengatur keseimbangan darah)

Vitamin E19mg (antioksidan, anti penuaan, dikenal sebagai vitamin peremajaan)

Asam folat 119μg (mencegah replikasi sel abnormal, menghambat pertumbuhan sel kanker, juga merupakan nutrisi yang sangat diperlukan untuk ibu hamil)

Asam pantotenat 0,9mg (untuk kesehatan kulit dan selaput lendir)

Kalsium 840mg (untuk mencegah osteoporosis)

Zat besi 18mg (produksi darah, pemeliharaan terutama wanita harus asupannya sebanyak-banyaknya)

Sodium 8.32mg (membantu menjaga keseimbangan cairan di dalam dan di luar sel)

Kalium 727mg (untuk menjaga saraf dan otot bekerja dengan baik dan menghilangkan kelebihan garam dari tubuh)

Magnesium 145mg (kekurangan magnesium dapat menyebabkan masalah peredaran darah)

Zinc 1.5mg (menjaga kesehatan kulit dan rambut)

Aktivitas SOD 1260000Unit (Antioksidan, mencegah oksidasi sel = mencegah penuaan)

minum

Matcha biasanya diminum dengan gaya upacara minum teh, yang melibatkan serangkaian aturan yang rumit.

Cara dasarnya adalah dengan memasukkan sedikit matcha ke dalam mangkuk teh, tambahkan sedikit air hangat (jangan sampai mendidih), lalu aduk rata (biasanya menggunakan pengocok teh).

Dalam upacara minum teh, “teh kental” menggunakan 4 gram matcha dan 60CC air mendidih yang agak lembek.Untuk “teh encer” gunakan 2 gram matcha, tambahkan 60CC air mendidih.Anda bisa menggunakan selotip teh untuk menyikat busa yang tebal, sangat indah, menyegarkan.

Dalam masyarakat yang serba cepat saat ini, hanya sedikit orang yang pergi untuk minum teh di kedai teh, dan matcha lebih banyak digunakan untuk membuat berbagai makanan lezat.Makanan matcha hijau menjadi bunga hijau di atas meja yang digemari dan dinikmati masyarakat.

Nutrisi Maccha

Dalam beberapa dekade terakhir, pemahaman masyarakat tentang teh telah semakin mendalam, dan sifat material dari fungsi teh juga telah dipahami secara mendalam.Di zaman modern ketika racun dan efek samping dari antibiotik dan hormon pertumbuhan semakin dipertanyakan, polifenol teh telah semakin banyak digunakan dalam pola makan masyarakat dengan fungsi biologisnya yang unik dan sifat “hijau”.

Meskipun teh biasa mengandung nutrisi tingkat tinggi, hanya 35% daun teh yang benar-benar larut dalam air, dan sejumlah besar bahan aktif yang tidak larut dibuang sebagai daun teh.Eksperimen menunjukkan bahwa makan teh lebih bergizi daripada meminumnya.Semangkuk matcha mengandung lebih banyak nutrisi daripada 30 cangkir teh hijau biasa, sehingga hampir setiap guru upacara minum teh Jepang hidup sampai usia lanjut.Perubahan dari minum teh menjadi makan teh bukan hanya merupakan reformasi kebiasaan makan, tetapi juga kebutuhan untuk beradaptasi dengan pesatnya kehidupan modern.

pertandingan Cina

Matcha awalnya diproduksi di China dan kemudian berkembang pesat di Jepang.Selama bertahun-tahun, karena dibatasi oleh musim dan wilayah, pasar teh tidak mampu berkembang dan berkembang [3].Konsumsi pasar teh Tiongkok juga berada dalam kondisi lemah.Lingkungan eksternal telah menyebabkan meningkatnya biaya dan meningkatnya persaingan.Beberapa peristiwa negatif internal juga mempengaruhi kepercayaan konsumen terhadap pasar.Dalam keadaan seperti ini, beberapa produsen teh beralih ke jalur pengembangan baru untuk mencari terobosan.Sebagai salah satu jenis teh dengan nilai gizi tinggi, kaya akan implikasi budaya dan berperan sebagai berbagai bahan makanan, matcha telah banyak dicari oleh beberapa produsen teh. Kami kini memiliki kru yang sangat efisien untuk menangani pertanyaan dari klien.Niat kami adalah “100% kepuasan pembeli dengan kualitas barang dagangan kami, label harga & layanan staf kami” dan menikmati reputasi yang baik di antara pembeli.Dengan beberapa pabrik, kami dapat dengan mudah menyediakan berbagai macam Pemasok Emas China untuk China 100% Bahan Makanan Alami/Bahan Tambahan MakananBubuk Teh HijauPasokan Pabrik Bubuk Matcha untuk Memanggang, Sebagai perusahaan utama dalam industri ini, perusahaan kami berupaya menjadi pemasok terkemuka, bergantung pada kepercayaan para ahli yang sangat baik & bantuan di seluruh dunia.
Pemasok Emas Cina untukBubuk Matcha Cina, Bubuk Teh Hijau, Dengan staf yang terdidik, inovatif dan energik, kami bertanggung jawab atas semua elemen penelitian, desain, manufaktur, penjualan dan distribusi.Dengan mempelajari dan mengembangkan teknik-teknik baru, kami tidak hanya mengikuti tetapi juga memimpin industri fashion.Kami mendengarkan dengan penuh perhatian masukan dari pelanggan kami dan memberikan balasan instan.Anda akan langsung merasakan layanan kami yang profesional dan penuh perhatian.